Домашні млинці з м’ясною начинкою для дітей і дорослих – детальний рецепт

Домашні млинці з м'ясною начинкою для дітей і дорослих - детальний рецепт

Млинці з м’ясною начинкою люблять всі, і діти, і дорослі. У нашій родині саме цей рецепт став найулюбленішим, тому хочу запропонувати і вам спробувати його.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • яйця, 4 шт;
  • молоко, 500 мл;
  • сіль дрібка;
  • цукор, 1 ст.л;
  • олія соняшникова ,20 мл;
  • борошно, близько 200 г;
  • курячий фарш, 250 г;
  • цибуля, 1 шт;
  • сіль і перець, спеції в фарш.

Процес приготування млинців з м’ясною начинкою

Яйця солимо і всипаємо цукор, вливаємо частину молока, олію і збиваємо вінчиком.

Всипаємо просіяне борошно і вимішуємо до однорідності. Густота схожа зі сметаною.

Вливаємо молоко, що залишилося і вимішуємо.

Смажимо тонкі млинці – тісто рідке, тому досить невеликої кількості на млинець.

Цибулю подрібнюємо за допомогою блендера або дрібно ріжемо ножем.

Змішуємо фарш з цибулею, солимо його і перчимо. Всипаємо улюблені спеції.

Готові млинці ріжемо на дві частини і на кожну викладаємо тонкий шар фаршу. Загортаємо трикутником.

Домашні млинці з м'ясною начинкою для дітей і дорослих - детальний рецепт

Домашні млинці з м'ясною начинкою для дітей і дорослих - детальний рецепт

Домашні млинці з м'ясною начинкою для дітей і дорослих - детальний рецепт

Обсмажуємо млинці з м’ясом на сковорідці і подаємо зі сметаною, вершковим маслом або соусом зі сметани з зеленим кропом.

Домашні млинці з м'ясною начинкою для дітей і дорослих - детальний рецепт

Частину млинців з начинкою ви можете відправити в морозильну камеру, а частина відразу обсмажити.

Це дуже економний рецепт – з такого об’єму тіста і фаршу, виходить велика кількість смачних млинців з начинкою.