Домашній сир з трьох інгредієнтів. Простий рецепт для смачного сніданку

Домашній сир з трьох інгредієнтів. Простий рецепт для смачного сніданку

Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом приготування домашнього м’якого сиру, який ідеально підходить для приготування бутербродів на сніданок. Адже так приємно починати свій день з ароматної чашечки чаю і смачного бутерброда!

Спосіб приготування простий до неможливості, а необхідні інгредієнти напевно знайдуться в кожному будинку.

Отже, для приготування нам знадобиться:

  • Кефір (чим жирніше, тим краще) – 400 мл
  • Сметана 20-25 відсотків – 300 г
  • Сіль – 1 ч. ложка без гірки

Приступаємо до приготування.

Наливаємо в миску для змішування кефір, додаємо сметану і сіль.

Ретельно перемішуємо інгредієнти і відкидаємо отриману масу на друшляк, застелений марлею, яку потрібно попередньо скласти в кілька шарів.

Домашній сир з трьох інгредієнтів. Простий рецепт для смачного сніданку

Залишаємо наш майбутній сир в такому положенні на 2-3 години в прохолодному місці.

Потім накриваємо його звисаючими краями марлі, зверху кладемо плоску тарілку і вантаж (я поставила трилітрову банку з огірками). Відправляємо сир в холодильник на добу.

Після закінчення цього часу дістаємо миску, прибираємо марлю і укладаємо сир на тарілку.

За бажанням посипаємо дрібно нарізаною зеленню і спеціями.

Домашній сир з трьох інгредієнтів. Простий рецепт для смачного сніданку

Для більш зручного зберігання сир можна розім’яти виделкою і перекласти в чисту суху баночку.

Робимо смачні бутерброди і подаємо до столу.

Домашній сир з трьох інгредієнтів. Простий рецепт для смачного сніданку