Як смачно приготувати кабачки на закуску: простий і швидкий рецепт

Як смачно приготувати кабачки на закуску: простий і швидкий рецепт

Молоді кабачки зараз купити не проблема, та й ціна на них стала знижуватися. Я завжди любила кабачки, причому в будь-якому вигляді, можу їсти навіть сирими, без усього і мені смачно.

Закусок з цим прекрасним овочем безліч. Я хочу запропонувати вам приготувати дуже смачну закуску. Часу на приготування потрібно мінімум.

Подібним способом готуємо свіжі огірки, коли виїжджаємо на природу з наметами.

Необхідні продукти:

  • Кабачки молоді – 3 шт.
  • Кріп – 1/2 пучка
  • Часник – 3 зубчики
  • Соняшникова олія – 1 ст.л.
  • Соєвий соус – 4 ст.л.
  • Оцет 9% – 2 ст.л.
  • Цукор – 1 ст.л.
  • Сіль за смаком
  • Паприка сушена – 1 ст.л.

Отже, для початку промила кабачки і нарізала на шматки середнього розміру.

У миску влила соєвий соус, олію, оцет.

Додала цукор, сіль, сушену паприку і часник, перемішала.

Як смачно приготувати кабачки на закуску: простий і швидкий рецепт

Порада! Якщо соєвий соус сильно солоний, сіль не додавайте.

У харчовий пакет виклала кабачки. Додала промитий і нарізаний кріп. Влила заправку.

Як смачно приготувати кабачки на закуску: простий і швидкий рецепт

Зажала рукою край пакет і як слід потрясла, щоб все спеції рівномірно розподілилися.

Як смачно приготувати кабачки на закуску: простий і швидкий рецепт

Потім щільно зав’язала пакет і прибрала в холодильник на 1-2 години, в процесі кілька разів перевернула пакет. Смачного!

Як смачно приготувати кабачки на закуску: простий і швидкий рецепт