Як вдома приготувати часникові булочки – детальний рецепт

Як вдома приготувати часникові булочки - детальний рецепт

Ми дуже любимо часникові булочки, часто їх купуємо в булочній. Але ці булочки просто шедевр.

Вони неймовірні, красиві, пишні, ароматні. Стануть прекрасним доповненням і до звичайного обіду і до святкового столу.

Рецепт дуже простий. І приготування не займе у Вас багато часу.

Інгредієнти:

  • 400 грам борошна
  • 1 чайна ложка сухих дріжджів
  • 1 чайна ложка цукру
  • 250 мілілітрів теплого (не гарячою) молока
  • Пів чайної ложки солі
  • 2 столові ложки соняшникової олії
  • Зелень (у мене кріп)
  • 3 зубчики часнику
  • 50 грам вершкового масла
  • 1 жовток для змащування булочок

Змішуємо сухі інгредієнти для тіста – борошно, сіль, цукор і дріжджі.

Додаємо тепле молоко і олію. Вимішуємо тісто.

Накриваємо миску з тістом чистим рушником і ставимо її в тепле місце на 30 хвилин.

Як вдома приготувати часникові булочки - детальний рецепт

Готуємо начинку. Дрібно кришимо зелень. Видавлюємо 3 зубчики часнику. І додаємо розм’якшене вершкове масло. Перемішуємо до однорідної маси.

Через 30 хвилин. Ріжемо наше тісто на невеликі шматочки. Кружечки можна просто розкачати. Я додатково корегувала форму – вирізала однакові кружечки склянкою. Змащуємо наші кружечки зеленню з маслом і часником.

Як вдома приготувати часникові булочки - детальний рецепт

Кружечок складаємо навпіл, і ще раз, і поміщаємо в силіконову форму для кексів (два або три шматочки в форму).

Як вдома приготувати часникові булочки - детальний рецепт

Ставимо форми на деко.

Як вдома приготувати часникові булочки - детальний рецепт

Змащуємо наші булочки жовтком.

Як вдома приготувати часникові булочки - детальний рецепт

Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку. На 20 -25 хвилин.

Як вдома приготувати часникові булочки - детальний рецепт

Мені дуже шкода, що я не можу передати, який зараз аромат поширюється по квартирі.

Як вдома приготувати часникові булочки - детальний рецепт

Повірте, кликати рідних до столу Вам не доведеться, вони самі зберуться на цей чарівний запах. Приємного вам апетиту!