МЕГА смачні чебуреки з кабачків – детальний рецепт приготування

МЕГА смачні чебуреки з кабачків - детальний рецепт приготування

Сьогодні для вас я приготувала смачні кабачкові чебуреки. Готуються дуже просто, швидко а страви з кабачків завжди виходять легкі і ситні. Рекомендую всім приготувати!

Необхідні продукти:

  • 300 гр – курячий фарш
  • 1 шт – цибуля
  • сіль, перець, куряча приправа – за смаком
  • 2 шт – кабачки
  • 2 шт – яйця
  • 3 зуб. – часнику
  • 3 ст.л – сметани
  • 120 гр – твердий сир
  • 100 гр – борошно
  • соняшникова олія

Як приготувати чебуреки з кабачків

Приготуємо начинку. Одну середню цибулину дрібно подрібнюємо, висипаємо на розігріту сковорідку олією і трохи обсмажити.

Викладаємо 300 грам фаршу, можна використовувати будь-який, я використовую курячий фарш, добре перемішати фарш з цибулею, на свій смак поперчити, додати трохи курячої приправи і посолити. Помішуючи смажимо до готовності.

Перекладаємо начинку в миску і прибираємо в сторону.

МЕГА смачні чебуреки з кабачків - детальний рецепт приготування

Приготуємо кабачкове тісто. Натираємо два кабачка на грубій терці, добре віджимаємо кабачки від соку, разом у мене вийшло 670 грам віджатих кабачків.

МЕГА смачні чебуреки з кабачків - детальний рецепт приготування

У кабачки розбиваємо 2 яйця, додаємо 3 зубчики часнику, 3 столові ложки сметани, трохи поперчити і посолити.

Ретельно все перемішати, всипаємо 100 грам борошна і ще раз перемішати.

МЕГА смачні чебуреки з кабачків - детальний рецепт приготування

3-4 столові ложки готового тіста викладаємо на розігріту сковорідку з олією, рівномірно розподілити по сковорідці, накриваємо кришкою і смажимо на середньому вогні 2-3 хвилини.

МЕГА смачні чебуреки з кабачків - детальний рецепт приготування

На один край викладаємо начинку, зверху посипаємо натертим сиром, накриваємо вільним краєм, і смажимо під кришкою по 2-3 хвилини з кожного боку.

МЕГА смачні чебуреки з кабачків - детальний рецепт приготування

Готовий чебурек з кабачків викладаємо на тарілку і насолоджуємося.

МЕГА смачні чебуреки з кабачків - детальний рецепт приготування

Чебуреки вийшли дуже смачні, ситні і легко готуються. З даної кількості у мене вийшло 4 великих чебурека і один поменше.