Незвичайно смачний пиріг «сливова королева» – детальний рецепт

Незвичайно смачний пиріг «сливова королева» - детальний рецепт

Пиріг «сливова королева». Готується просто виходить ніжним смачним. Поєднання запеченої сливи з кислинкою і ніжного повітряного сиру – це щось неймовірне на смак.

Необхідні продукти:

  • цукор – 50г
  • борошно – 200г
  • сіль – 1 / 4ч.л.
  • розпушувач – 10г
  • вершкове масло – 100г
  • сир домашній – 250г
  • цукор – 50г
  • яйця – 2 шт
  • слива – 500г

Як приготувати пиріг «сливова королева»

Кладемо 50 грам цукру, вершкове масло з холодильника 100 грам, ¼ ч.л. солі, додаємо 200 грам борошна і 10 грам розпушувача, тепер пробиваємо все блендером або перетираємо руками, повинна вийде ось така крихта.

Незвичайно смачний пиріг «сливова королева» - детальний рецепт

Крихту відставляємо в сторонку, тепер в блендер кладемо 250 грам сиру, 50 г цукру, ванілін, розбиваємо 2 яйця і пробиваємо блендером.

Незвичайно смачний пиріг «сливова королева» - детальний рецепт

Беремо форму у мене діаметр 24 см змащуємо маслом, кладемо половину крихти, тепер заливаємо сирну начинку.

Незвичайно смачний пиріг «сливова королева» - детальний рецепт

З слив виймаємо кісточку і кладемо на сирну начинку, посипаємо рештою крихтою. Ставимо в розігріту духовку випікаємо при 200 градусах 30-40 хвилин, до золотистого кольору, орієнтуйтеся по своїй духовці.

Незвичайно смачний пиріг «сливова королева» - детальний рецепт

Даємо охолонути в формі, як охолоне виймаємо з форми і розрізаємо на порційні шматочки. Ніжно і смачно.