Пиріг з вівсяних пластівців. Начебто все так просто, а в результаті виходить диво пиріг, який люблять і дорослі, і діти.
Необхідні продукти:
- вершкове масло – 150г
- ванільний цукор – 1 пачка
- цукор – 120 г
- сіль – 1 / 3 ч.л.
- яйця – 3 шт
- вівсяні пластівці – 160 г
- борошно – 130 г
- розпушувач – 1 ч.л.
- полуниця – 300 г
Для посипання:
- вівсяні пластівці – 3 ст.л.
- кокосова стружка – 3 ст.л.
- цукор – 3 ст.л.
Як приготувати пиріг з вівсяних пластівців
І так для початку відміряємо вершкове масло 150 грам, масло повинно бути м’яке, я злегка підтоплюю його в мікрохвильовій печі.
Додаємо цукор і ванільний цукор, додамо сіль 1 / 3 ч.л., тепер збиваємо міксером.
Тепер додаємо 3 яйця, додаємо по черзі, додали збили з маслом додали наступне. Відставляємо в сторонку
Просіємо 130 грам борошна, додаємо 160 грам вівсяних пластівців, додаємо 1 ч.л. розпушувача і перемішуємо.
Тепер додаємо в яєчно масляну суміш і перемішуємо.
Беремо форму у мене діаметр форми 24 см, змащуємо маслом кладемо тісто і рівномірно розподіляємо.
300 грам полуниці ріжемо на 2 частини і кладемо на тісто.
Змішаємо 3 ст.л. цукру, 3 ст.л. вівсяних пластівців і 3 ст.л. кокосової стружки. Посипаємо зверху на полуницю.
Ставимо в духовку і випікаємо при 180 градусах 40-45 хвилин або орієнтуйтеся по своїй духовці.
Готовий пиріг дістаємо даємо йому охолонути і розрізаємо на порційні шматочки.
Смачно, мені нагадує вівсяне печиво, тільки ще й з полуничною начинкою.
