Пісні булочки з корицею і горіхами – детальний рецепт приготування

Пісні булочки з корицею і горіхами - детальний рецепт приготування

В піст так хочеться порадувати себе чимось смачненьким. Я пропоную вам спекти ось такі булочки. Випічка виходить ніжна і досить цікава на смак. Булочки ідеально підійдуть до чаю, довго залишаються м’якими і смачними.

Необхідні продукти:

  • 350 мілілітрів води
  • 750 грам пшеничного борошна
  • 8 грам сухих дріжджів
  • 700 мілілітрів соняшникової олії
  • 100 грам цукру
  • пів чайної ложки солі
  • горіхи, кориця

Як приготувати пісні булочки

У миску насипаємо борошно (10 ст.л.), додаємо дріжджі і перемішуємо. Потім додаємо цукор, сіль, теплу воду, рослинне олію і все добре перемішуємо. Додаємо в тісто решту борошна і замішуємо тісто.

Кладемо в миску, накриваємо плівкою і залишаємо на 1,5 години.

Горіхи січемо на дрібні шматочки і додаємо корицю з цукром. Все добре перемішуємо.

Робочу поверхню присипаємо борошном і кладемо на нього тісто. Вимішуємо його протягом 5-7 хвилин. Ділимо його на 2 частини.

Одну частину розкатуємо в тонкий пласт товщиною 5 мм. Змащуємо його олією і висипаємо половину приготовленої маси, звертаємо в рулет.

Ніж змащуємо борошном і розрізаємо рулет на частини.

Деко застеляємо пергаментним папером і кладемо булочки. Накриваємо їх рушником і залишаємо на 15-20 хвилин.

Точно також формуємо інші булочки.

Через відведений час булочки змащуємо міцним чаєм і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо протягом 20-25 хвилин.

Готові булочки подаємо до столу.