Приготувала закуску з рисовим папером: відмінна ідея для святкового столу

Приготувала закуску з рисовим папером: відмінна ідея для святкового столу

Вирішила зробити закусочні роли, вийшло класно, а головне, смачно і готувати простіше простого.

Для фуршету або пікніка – взагалі супер. Якщо любите м’ясні закуски, додайте шинку або копчену курку. Або покладіть шматочки слабосоленої рибки, та хоч крабові палички, головне, щоб вам і вашим гостям було смачно.

Отже, для початку замочіть рисовий папір в холодній воді секунд на 5.

Приготувала закуску з рисовим папером: відмінна ідея для святкового столу

Потім викладіть на тарілку або обробну дошку. У центр покладіть салатний лист.

На лист викладіть моркву по-корейськи або свіжу моркву нарізану на тонкі смужки.

Приготувала закуску з рисовим папером: відмінна ідея для святкового столу

Огірок наріжте на брусочки і викладіть на моркву.

Приготувала закуску з рисовим папером: відмінна ідея для святкового столу

На цьому етапі можна додати шинку або морепродукти. Доречний буде вершковий сир, але у мене була чисто овочева начинка.

Скрутіть в рулет, потім розріжте поперек на дві рівні частини.

Приготувала закуску з рисовим папером: відмінна ідея для святкового столу

У мене не вийшло щільно звернути, один рисовий млинець навіть порвався. Потрібна практика, а я давно не робила спрінг-роли. Це можна виправити, буду частіше готувати, влітку такий перекус мене і мою сім’ю повністю влаштовує.

Подають закуску з соєвим соусом, але я подала з соусом Тартар.

Кількість продуктів на ваш розсуд.