Салат з буряком на кожний день: підкуповує своєю простотою, а смак виправдовує очікування

Салат з буряком на кожний день: підкуповує своєю простотою, а смак виправдовує очікування

Буряк давно став одним із найбільш використовуваних продуктів для смачних та корисних салатів. Пропоную ще один варіант простого салату, який можна готувати хоч щодня.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • буряк, 3 шт;
  • цибуля, 2 шт;
  • огірки солоні, 2 шт;
  • часник, 3 зубчики;
  • сіль, перець, майонез.

Процес приготування салату з буряка

Буряк відварюємо, а краще запікаємо в духовці, так він зберігає більше корисних речовин і залишається солодким та соковитим.

Тремо буряки на середній тертці.

Огірки тремо на великій тертці, а цибулю ріжемо дрібним кубиком.

Часник дрібно рубаємо ножем.

Цибулю обсмажуємо на олії до готовності з чайною ложкою цукру – так він набуває карамельного смаку і забирається зайва гіркота.

Змішуємо всі продукти, заправляємо сіллю та перцем, майонезом.

Накриваємо салат і відправляємо в холодильник на кілька годин для охолодження.

Салат з буряком на кожний день: підкуповує своєю простотою, а смак виправдовує очікування

Салатик ароматний, з оригінальним смаком, який дає обсмажена цибуля. Можна ще додати зелень.