Сирні оладки, як пончики: пишні та ароматні. Набагато простіше та смачніше сирників

Сирні оладки, як пончики: пишні та ароматні. Набагато простіше та смачніше сирників

Пишні та м’які, ароматні оладки на кефірі та сирі. Таке тісто універсальне, воно завжди чудово пропікається і довго залишається свіжим.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • кефір, 100 мл;
  • яйця, 2 шт.;
  • сир творог, 180 г;
  • цукор, 2 ст.л;
  • ванілін за смаком;
  • сода, 1 ч.л;
  • борошно, 150 г.

Процес приготування оладків

Яйця змішуємо з ваніліном та цукром, сіллю щіпкою, перебиваємо віночком.

Вливаємо кефір і висипаємо соду, перемішуємо.

Додаємо сир, перемішуємо до однорідності.

Всипаємо борошно і вимішуємо тісто.

Перекладаємо в пакет тісто, відрізаємо куточок.

Розігріваємо олію і видавлюємо порції тіста.

Обсмажуємо оладки із двох сторін до рум’яності.

Сирні оладки, як пончики: пишні та ароматні. Набагато простіше та смачніше сирників

Подаю такі повітряні пончики із чим завгодно: сметана, мед, варення, шоколадна паста, густі ягідні та фруктові сиропи.