Сирний пиріг: рецепт з простих і доступних продуктів. Готуємо швидко і багато, відразу на всю сім’ю

Сирний пиріг: рецепт з простих і доступних продуктів. Готуємо швидко і багато, відразу на всю сім'ю

Лаваші останнім часом стали універсальними продуктами, з яких можна робити найрізноманітніші страви. Наприклад, пироги з різною начинкою. Цього разу я роблю з сиром і зеленню, зі сметаною заливкою.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • лаваш, 1 шт;
  • сир домашній, 350 г;
  • зелень;
  • яйця, 3 шт;
  • сметана жирна, 200 г;
  • сир сулугуні, 200 г;
  • кефір жирний, 300 мл;
  • сіль і перець, спеції.

Процес приготування сирного пирога

Сир домашній змішуємо з 2/3 сиру тертого, зеленню і перемішуємо.

Яйця змішуємо зі сметаною, сіллю, кефіром, добре перемішуємо.

У форму з діаметром 24 см викладаємо лаваш, поливаємо невеликою частиною заливки і викладаємо частину начинки, розрівнюємо.

Проливаємо трохи заливкою, розкладаємо зверху обрізки лаваша і поливаємо заливанням.

Викладаємо залишок начинки, заливку і викладаємо шматочки лаваша, щоб закрити начинку.

Заливаємо всю заливку і посипаємо тертим сиром.

Запікаємо при 180 градусах близько 35 хвилин.

Такий ароматний і м’який пиріг відмінно подавати гарячим, але і в холодному вигляді, це буде прекрасна закуска.

Сирний пиріг: рецепт з простих і доступних продуктів. Готуємо швидко і багато, відразу на всю сім'ю

За бажанням, такі пироги можна робити з сиром і грибами, курячим філе і грибами або солодкими варіантами.