Ситна м’ясна запіканка – відмінна вечеря для великої родини. Смачно, корисно і дуже апетитно

Ситна м'ясна запіканка - відмінна вечеря для великої родини. Смачно, корисно і дуже апетитно

Оригінальна і ситна страва з капустою, фаршем, картоплею та іншими овочами. Смачно, корисно і дуже апетитно, раджу спробувати зробити таку вечерю.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • капуста, 500 г;
  • фарш, 400 г;
  • картопля і перець гострий по 3 шт;
  • морква, 2 шт;
  • перець червоний Капія, 1 шт;
  • олія соняшникова, 5 ст.л;
  • сіль, 2 ч.л;
  • перець чорний і червоний по 1 ч.л.

Для соусу необхідно:

  • молоко, 1 склянка;
  • йогурт натуральний, 4 ст.л;
  • часник, 3 зубчики;
  • борошно і соняшникова олія по 4 ст.л;
  • сіль перець і червоний перець по 0.5 ч.л .;
  • зелень.

Процес приготування запіканки

У капустини прибираємо верхні листки, щоб відкрилися чисті.

Ріжемо капусту шматочками, дрібнити і тонко шинкувати не потрібно.

Решту овочів також ріжемо шматочками, а морква натираємо на грубій терці.

У сковорідку з олією кладемо картоплю і обсмажуємо до рум’яності.

Додаємо фарш, перемішуємо і обсмажуємо.

Всипаємо гострий і солодкий перець, терту моркву і перемішуємо, тушкуємо хвилин 10.

Додаємо капусту, перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо 20 хвилин на невеликому вогні.

Солимо і перчимо, всипаємо спеції, добре перемішуємо і тушкуємо 10 хвилин.

Яйця збиваємо до однорідності, вливаємо молоко і додаємо йогурт або сметану, тертий часник, нарізану зелень, борошно, солимо і перчимо на смак.

З сковорідки викладаємо масу в форму, розрівнюємо і заливаємо соусом, посипаємо тертим сиром, паприкою.

Запікаємо в духовці при 200 градусах близько 25 хвилин.

Ситна м'ясна запіканка - відмінна вечеря для великої родини. Смачно, корисно і дуже апетитно

В результаті недовгих маніпуляцій, виходить дуже смачна і ситна запіканка – відмінна вечеря для великої родини.