Скумбрія в духовці у фользі. Найпростіший і найсмачніший рецепт

Скумбрія в духовці у фользі. Найпростіший і найсмачніший рецепт

У нашій родині скумбрія – улюблена риба, вона і дуже корисна і дуже смачна, і доступна за ціною, тому готую її часто. Рецептів знаю багато, але сьогодні поділюся найпростішим і швидким рецептом приготування скумбрії в духовці у фользі.

Необхідні продукти:

  • 1 скумбрія
  • половина цибулини
  • 4 зубчики часнику
  • пучок зелені
  • 1 ст. л. соняшникової олії
  • 1 ч. л. лимонного соку
  • 1/2 ч.л. розмарину
  • сіль, чорний перець за смаком

Як приготувати скумбрію в духовці у фользі

У миску виливаємо одну столову ложку олії, додаємо чайну ложку лимонного соку, видавлюємо через прес два зубчики часнику, додаємо чорний мелений перець і розмарин, перемішуємо.

Скумбрія в духовці у фользі. Найпростіший і найсмачніший рецепт

Замість розмарину можете взяти половину чайної ложки приправи для риби або використовувати свої улюблені спеції.

Половину цибулини нарізаємо півкільцями, перекладаємо в миску, додаємо дрібно нарізану зелень і подрібнений часник, перемішуємо.

Скумбрія в духовці у фользі. Найпростіший і найсмачніший рецепт

У скумбрії видаляємо нутрощі, чорну плівку і зябра, промиваємо. Перекладаємо рибу на фольгу. Солимо скумбрію з усіх боків і всередині.

Змащуємо олією з часником і розмарином. Всередину риби викладаємо цибулю з зеленню і часником.

Скумбрія в духовці у фользі. Найпростіший і найсмачніший рецепт

Загортаємо рибу у фольгу, запікаємо 30 хвилин при температурі 180 градусів.

Скумбрія в духовці у фользі. Найпростіший і найсмачніший рецепт

Дуже смачна, соковита, ніжна скумбрія готова! Смачного!