Смачний капустяний пиріг. Можна приготувати на швидку руку за 15 хвилин

Смачний капустяний пиріг. Можна приготувати на швидку руку за 15 хвилин

Хочу поділитися рецептом смачного пирога з капусти. Цей пиріг може цілком замінити вечерю.

Необхідні продукти:

  • капуста – 300 гр;
  • цибуля зелена;
  • яйця – 5 шт;
  • кефір – 1 ст;
  • сода – 0,5 ч. лож;
  • борошно;
  • сіль – 1 дрібка
  • цукор – 2 ст. лож.

Покроковий процес приготування:

1. Перше що я роблю, це включаю духовку. Її слід розігріти до 180 градусів.

2. Потім дістаю всі інгредієнти, ідеально якщо яйця і кефір буду кімнатної температури. Але якщо підігріти немає можливості це не страшно, просто тісто вийде менш пишним.

3. Капусту накришити дрібно, посолити і пом’яти руками. До капусти додати зелену цибулю, кріп і петрушку.

4. Яйця відварити до готовності. Почистити і порізати.

5. Зелену цибулю, яйця і капусту перемішати.

6. Яйця збити з сіллю.

7. У кефір додати соду і перемішати, піде реакція і кефір почне піниться. Це добра ознака, адже чим краще піниться кефір тим пишніше тісто.

8. Яйця змішуємо з кефіром, додаємо цукор, невеликими порція додаємо просіяне борошно. Перемішуємо тісто готове.

Додаємо в тісто капусту з яйцями і цибулею, і знову перемішуємо, відправляємо у термостійку форму.

9. Готуємо в добре розігрітій духовці, при температурі 180 градусів 30-40 хвилин.

10. Трохи почекаємо, коли охолоне і подавайте до столу. Смачного!

Смачний капустяний пиріг. Можна приготувати на швидку руку за 15 хвилин