Смачний м’ясний рулет на новий рік. Ви здивуєтеся, наскільки це просто та смачно

Смачний м'ясний рулет на новий рік. Ви здивуєтеся, наскільки це просто та смачно

Дуже смачний м’ясний рулет із беконом та цибулею. Нарізка виглядатиме дуже красиво та апетитно, а смак – просто божественний.

Необхідні продукти:

  • свинина, 1 кг;
  • сіль, перець, спеції;
  • цибуля, 1 шт;
  • бекон копчений, 200 г;
  • часник, 2 зубчики;
  • олія соняшникова;
  • капуста квашена, 300 г;
  • картопля, 1 кг.

Смачний м'ясний рулет на новий рік. Ви здивуєтеся, наскільки це просто та смачно

Як приготувати м’ясний рулет

Шматок м’яса надрізаємо по всій довжині та змащуємо сумішшю солі, перців, спецій. Можна ще подрібнити лавровий лист.

Цибулю ріжемо півкільцями.

Форму для запікання змащуємо олією, викладаємо м’ясо і в надрізи кладемо цибулю та скибочки бекону.

Невелику кількість соняшникової олії змішуємо із сіллю, сумішшю перців та тертим часником. Змащуємо м’ясо.

Зверху викладаємо квашену капусту і збризкуємо олією.

Запікаємо за 200 градусів близько 1 години.

Картоплю відварюємо в підсоленій воді і перетворюємо на пюре зі шматочком вершкового масла і молоком або вершками.

Така ситна і смачна вечеря чудово підходить на святковий стіл, м’ясо перетворюємо на апетитну нарізку або подаємо в гарячому вигляді в пюре.

Смачний м'ясний рулет на новий рік. Ви здивуєтеся, наскільки це просто та смачно