Смак з дитинства! Як приготувати ніжну сирну запіканку?

Смак з дитинства! Як приготувати ніжну сирну запіканку?

Всі ми пам’ятаємо сирні запіканки в дитячому саду, тоді нам здавалося, що вони були смачніше смачного. Та й зараз, не відмовишся від такого десерту з минулого.

Що для цього знадобиться?

  • Сир (600 грам, жирність – 9%)
  • Яйця (3шт)
  • Сметана (200 грам, жирність-20%)
  • Манна крупа (4 столові ложки)
  • Цукор (2 столові ложки)
  • Ваніль (1 пакетик або пару крапель екстракту ванілі)
  • Розпушувач (1,5 чайної ложки)
  • Борошно (3 столові ложки)
  • Сіль (на кінчику ножа)

Як приготувати запіканку?

Для початку потрібно змішати манку зі сметаною і залишити її набухати на 20 хвилин. В окремій ємності збийте блендером яйця з цукром. Додайте в сир розпушувач, сіль, ваніль. Ретельно перемішайте все.

Потім з’єднайте сир з яєчною сумішшю, туди ж додайте сметану з манкою. Потім через сито просійте борошно і вмішайте в суміш. Поставте суміш у холодильник на 15 хвилин.

Вилийте суміш у форму для запікання і відправте в духовку розігріту до 180 градусів на 30 хвилин.

Крім того, можна зверху прикрасити запіканку родзинками або будь-якою іншою ягодою.

Запіканка з сиру як в дитячому садку готова! Смачного!