Вам навіть не доведеться замішувати тісто: ділюся рецептом смачного пирога з сиром

Вам навіть не доведеться замішувати тісто: ділюся рецептом смачного пирога з сиром

Сьогодні запропоную вам рецепт дуже смачного сирного пирога, який зможе приготувати навіть недосвідчена господиня – тут навіть не потрібно замішувати тісто! А всі необхідні інгредієнти зазвичай завжди є на кухні і в холодильнику.

Пиріг виходить настільки смачним, що можна сказати з’їдається за раз – тому рекомендую зробити подвійну порцію. Кожен шматочок прямо тане в роті!

Необхідні продукти:

Для пісочної крихти:

  • Масло вершкове – 100 г
  • Цукор – 4 ст. л.
  • Какао-порошок – 2 ст. л.
  • Розпушувач – 1 ч. л.
  • Ванілін – на кінчику ножа
  • Борошно – 150 г

Для начинки:

  • Сир – 300 г
  • Цукор – 50 г
  • Курячі яйця – 1 шт.
  • Крохмаль – 1 ст. л.
  • Сіль – дрібка
  • Ванілін – за смаком

Як приготувати пиріг з сиром

Спочатку приготуємо пісочну крихту. У миску просіваємо борошно, додаємо какао-порошок, цукор, ванілін і розпушувач. Перемішуємо все звичайною ложкою або віночком.

Потім кладемо охолоджене вершкове масло, нарізане шматочками і руками розтираємо в крихту. Все робимо швидко, щоб масло під впливом теплоти рук не встигло розтанути. Пісочна крихта готова, кладемо поки в сторонку.

Вам навіть не доведеться замішувати тісто: ділюся рецептом смачного пирога з сиром

Тепер починаємо готувати сирну начинку. У миску кладемо сир, розбиваємо яйце і за допомогою погружного блендера або ж просто виделкою (товкачем) розтираємо в однорідну масу.

Далі додаємо всі інші інгредієнти і перемішуємо. Ось і начинка готова. На все у вас йде буквально 10 хвилин часу!

Вам навіть не доведеться замішувати тісто: ділюся рецептом смачного пирога з сиром

Тепер беремо форму для випічки – і, бажано щоб вона була роз’ємна (розмір моєї форми 18 см). Дно форми застеляємо пергаментним папером – так легше буде виймати пиріг з форми. Насипаємо 1/4 частину пісочної крихти і злегка втрамбовуємо ложкою.

Вам навіть не доведеться замішувати тісто: ділюся рецептом смачного пирога з сиром

Зверху викладаємо 1/3 частину сирної начинки.

Вам навіть не доведеться замішувати тісто: ділюся рецептом смачного пирога з сиром

І таким же чином повторюємо всі останні шари. Відправляємо випікатися пиріг в духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на 35-40 хвилин.

Готовому пирогу даємо деякий час охолонути прямо в формі і тільки потім виймаємо його. Пиріг виходить ніжний, дуже соковитий і в міру солодкий! Готуйте, пробуйте, Смачного!

Вам навіть не доведеться замішувати тісто: ділюся рецептом смачного пирога з сиром