Влийте яйце з киплячим молоком. Натуральне доповнення до бутербродів всього з 3-х інгредієнтів

Влийте яйце з киплячим молоком. Натуральне доповнення до бутербродів всього з 3-х інгредієнтів

Для цього сиру вам буде потрібно мінімум продуктів, які завжди можна знайти в холодильнику або купити в магазині. Виходить натуральне доповнення до бутербродів на сніданок для дітей.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • молоко, 1 л;
  • сіль, 1 ч.л;
  • яйця, 3 шт.;
  • сметана, 200 р.

Процес приготування сиру

Молоко змішуємо із сіллю та ставимо на плиту. Яйця перемішуємо зі сметаною до однорідності.

У кипляче молоко вливаємо яєчно-сметанну суміш і перемішуючи, варимо до густини близько 4-5 хвилин.

Почне відокремлюватись сир від сироватки, знімаємо з плити.

Влийте яйце з киплячим молоком. Натуральне доповнення до бутербродів всього з 3-х інгредієнтів

Сито закриваємо кількома шарами марлі та викладаємо масу з каструлі. Даємо стекти сироватці і потім віджимаємо масу.

Ставимо зверху вантаж і відправляємо у холодильник на 5 годин.

Влийте яйце з киплячим молоком. Натуральне доповнення до бутербродів всього з 3-х інгредієнтів

Забираємо марлю та отримуємо кружок натурального та смачного сиру.

Такий домашній сирок я подаю до сніданку, з бутербродами, навіть можна порізати в салат зі свіжими овочами.

Влийте яйце з киплячим молоком. Натуральне доповнення до бутербродів всього з 3-х інгредієнтів

Молоко та сметану беріть жирні, в ідеалі – домашні, тоді сир виходить з ніжним, вершковим смаком та ароматом.