У селі показали, як замішувати «правильне», універсальне тісто. Використовую для самої різної здоби

У селі показали, як замішувати «правильне», універсальне тісто. Використовую для самої різної здоби

Таке тісто можна використовувати для самої різної здоби, з будь-якими начинками для пирогів, пиріжків, рулетів, булочок.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • масло вершкове та цукор по 1 ст.л;
  • борошно, 3 склянки;
  • молоко або вода, 1 склянка;
  • яйця, 1 – 2 шт;
  • сіль дрібка;
  • дріжджі сухі. 15 г.

Процес приготування тіста

Борошно просіваємо. У молоці розчиняємо яйця, цукор і дріжджі, нагріваємо до теплого стану. Розтоплюємо вершкове масло.

У каструлю з молоком всипаємо просіяне борошно і замішуємо заварне тісто.

Порада: відразу все борошно НЕ всипаємо, краще частинами, щоб можна було добре вимісити м’яку і пухнасту масу.

Вливаємо розтоплене вершкове масло і вмішуємо в тісто, потім знову підсипаємо борошно.

Накриваємо рушником і залишаємо в теплому місці на 2 – 3 години, періодично обминаючи масу, накриваючи і залишаючи.

У селі показали, як замішувати «правильне», універсальне тісто. Використовую для самої різної здоби

З такого тіста можна випікати дуже пишні і ароматні пироги і пиріжки. Дуже смачно виходить великодня випічка.

У селі показали, як замішувати «правильне», універсальне тісто. Використовую для самої різної здоби