Замість котлет на святковий стіл. Готую так вже 20 років – детальний рецепт приготування

Замість котлет на святковий стіл. Готую так вже 20 років - детальний рецепт приготування

Проста і смачна вечеря на швидку руку зі звичайного набору продуктів. Стіжки з фаршу підходять навіть до святкового столу.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • фарш, 400 г;
  • цибуля, 2 шт;
  • морква, 1 шт;
  • картопля, 400 г;
  • борошно кукурудзяне, 1 ст.л;
  • сіль, перець, спеції, зелень;
  • сир, 100 г;
  • майонез і сметана по 3 ст.л.

Процес приготування

Фарш заправляємо сіллю і спеціями.

Картопля трьом на тертці і солимо, залишаємо на 10 хвилин, потім віджимаємо від зайвої рідини.

У фарш додаємо кукурудзяну муку і терту цибулину. Другу цибулину дрібно ріжемо.

Моркву натираємо. Обсмажуємо цибулю з морквою.

Замість котлет на святковий стіл. Готую так вже 20 років - детальний рецепт приготування

Деко застилаємо пергаментом і викладаємо великі котлети з фаршу.

Замість котлет на святковий стіл. Готую так вже 20 років - детальний рецепт приготування

На котлети викладаємо терту картоплю, зверху тушковані овочі.

Замість котлет на святковий стіл. Готую так вже 20 років - детальний рецепт приготування

Змішуємо майонез і сметану, солимо і додаємо спеції, перець.

Змащуємо цим соусом верх стіжків.

Замість котлет на святковий стіл. Готую так вже 20 років - детальний рецепт приготування

Запікаємо при 180 градусах близько 30 – 40 хвилин.

Зверху посипаємо тертим сиром і допікаємо ще 10 хвилин.

Замість котлет на святковий стіл. Готую так вже 20 років - детальний рецепт приготування

Такі закуски відмінно підходять до різних гарнірів, салатів зі свіжих овочів, з смачними, домашніми соусами.