Уникальные свойства холода для сохранения свежести продуктов открыли еще древние китайцы и римляне. Зажиточные горожане строили в своих домах отдельные комнаты и заполняли их льдом, привезенным с гор.
В XIX веке в Европе и Америке этот принцип лег в основу компактных бытовых ледников – шкафов со льдом, где в качестве утеплителя использовали опилки. Понятно, что сливали растаявшую воду и меняли лед вручную. Теперь, благодаря развитию науки и техники, в каждом доме хотя бы маленькая морозильная камера, но есть. Обычно, это верхний или нижний “придаток” холодильника – отсек с двумя-тремя ящиками. Но все больше людей склоняются в пользу отдельных морозилок – шкафов или ларей, куда можно сложить больше запасов на длительный период.
Зачем морозильная камера именно вам
Если из приведенного ниже списка вам подходит хотя бы один пункт, значит, отдельная морозилка вам нужна:
- в вашей семье есть дети и пожилые родственники;
- вы активный собачник или разводите хищных птиц;
- вы охотник, рыбак, грибник или фермер;
- у вас есть дача с садом или большой огород;
- вы много работаете и редко ходите в магазины;
- вы адепт ЗОЖ и круглый год питаетесь правильно;
- вы сторонник кето-диеты или вегетарианец.
Теперь в качестве примера полистаем каталог https://f.ua/shop/morozilnye-kamery/ и разберемся, какая морозильная камера подойдет вам больше всего.
Вертикальная или горизонтальная
Если у вас ограничено жилое пространство, лучше выбрать изящную вертикальную модель. Она называется морозильный шкаф, бывает встраиваемой и внешне напоминает холодильник – с выдвижными ящиками.
Горизонтальная морозилка называется ларь и подходит для габаритных помещений, поскольку значительно больше шкафа. Похожа на короб с откидной или сдвигаемой вбок крышкой. Внутри разделена на вертикальные отсеки, где вместо ящиков плетеные металлические корзины. Количество ящиков и корзин в моделях обоих типов зависит от объема агрегатов.
Очевидный плюс вертикальный моделей – “товарное соседство” продуктов: ящики отделены, поэтому запахи не смешиваются. К тому же при необходимости можно перенавесить дверцу с удобной стороны. В ларях такое невозможно. Там лучше хранить однотипные продукты, но зато очень большими кусками. В морозильных шкафах провизию нужно раскладывать небольшими порциями.
Полезные функции, без которых можно обойтись
Независимо от типа, морозильные камеры оснащаются множеством опций. Часть из них обязательная, без некоторых можно жить, но если они есть, это плюс.
- Климатический класс – обозначается буквами, где SN и N (идеально при температуре +35) и ST и T для субтропиков, когда термометр зашкаливает за 50°C;
- автоматическое сбережение холода – удобно при скачках электрики и длительных отключениях света;
- экспресс-заморозка – так называемая “шоковая”, подходит для равномерного замораживания больших объемов продуктов, которые закладываются одновременно;
- No Frost – автоматическая регулярная разморозка без участия человека.
Итак, мы с вами выяснили, что современным людям морозильная камера нужна обязательно. Теперь вам осталось лишь определиться с типом агрегата, его объемом, уровнем шума, с которым он работает и классом энергоэффективности. Все это можно изучить самостоятельно или обратиться за помощью к экспертам.
